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容桂:开展月饼生产企业专项检查工作



检查组在现场检查月饼制作情况


  中秋佳节即将来临,为加强月饼生产监管,近日,容桂市监分局开展中秋节前月饼生产企业专项检查。


  检查过程中,执法组重点对生产企业的原辅料进货查验情况,生产环境卫生、从业人员管理情况,是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品,是否超范围、超限量使用食品添加剂,是否虚假标注生产日期等情况进行全面检查。针对现场发现的进货台账、索证索票等不完善等情况,监管人员提出整改意见,要求企业限期整改到位。此外,容桂市监分局联合第三方检验机构对辖区内的月饼进行监督抽检,其中生产环节抽检9批次,流通环节抽检42批次,餐饮环节抽检15批次。


  据了解,下阶段,容桂市监分局将继续加强对月饼生产企业监管,督促企业严格落实食品安全第一主体责任,并跟进抽检后续处理情况,从源头上把好月饼质量关,确保节日期间消费者能吃上安全、放心的月饼。(梁敏贤 通讯员梁鹤龄)


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